Ici, en vrac ce qui a fait du bien à mes papilles et mon estomac au Canada jusqu’à présent :

Vancouver

Naam {Kits} : restaurant végétarien sur la 4ème avenue. Se réconcilier avec les légumes et s’en mettre plein la panse, c’est possible ici 🙂

Fable {Kits} : restaurant chic tradi, où je suis allée durant le Dine out Festival car le menu était à $40 au lieu de $80 pour l’occasion ! Délicieux, fin et avec de bonnes bouteilles de vin.

Arbutus coffee {Kits} : une jolie maison dans une petite rue où boir du bon café au calme un après-midi en weekend 🙂

Crow storm {kits} ou {Commercial Drive} : vous aimez Harry Potter ? Le Seigneur des Anneaux?  Stranger things ou Supernatural ? Ce pub est fait pour vous ! Ambiance séries ou films “fantastiques” avec des jeux de société et un menu adapté (retrouvez la bièraubeurre de Pré-au-Lard par exemple). Nourriture typiquement nord américaine, donc pas foufou mais bonne carte des boissons et ambiance super sympa !

Benny’s cafe {Kits} : pour les petits déjeuners cosy dans une ambiance boisée à moins de $10. Bon plan et bon café !

Ramen Koika {Davie street} : je n’y connais rien en matière de bouffe asiatique mais c’était succulent. Je ne sais pas si les recettes sont traditionnelles ou pas, en tous cas les plats sont abordables et j’ai pu découvrir a nourriture japonaise autre que des sushis. Sur place ou à emporter, au choix !

The Elbow room {Davie street} : si vous cherchez du non conventionnel et pas politiquement correct dans le service, voici la perle rare ! Super brunchs mais levez-vous tôt ca c’est populaire !

Go Fish Ocean Emporium : en arrivant sur Granville island via les False Creek Ferries on peut aller se faire plaisir et manger marin selon ses envies. Si on ne vient en bateau c’est en fait pas forcément facile à trouver et c’est pas si beau entre un parking où beaucoup de voitures font demi-tour et sous le pont de Granville… Mais c’est très bon et les aliments sont frais pour la plupart.

 

Victoria

Willies cafe bakery : pour un petit dej’ du tonnerre avant de partir à la découverte de Victoria.

The Red Blue Fish : manger un succulent fish & chips ou du saumon en regardant le coucher de soleil vers le port de plaisance de Victoria, rien de mieux ! Attention, lieux populaire, la queue peut être parfois longue…

Tofino

Tacofino : food truck célèbre qui mérite amplement son succès, style mexicain. Je vous le recommande chaudement !

Chocolate Tofino : pour se faire plaisir après une rando ou une session surf.

Banff

Tooloulou’s Bistro & Bar : j’y suis allée pour un brunch, où je me suis remise d’une grosse soirée avec une amie. Prendre à la carte était moins cher que par formule bizarrement. Petit déj’ typiquement canadien délicieux, parfait pour débuter une journée en montagne, et abordable en comparaison des autres restos.

Winnipeg

The Pancakes House : pour un petit-déjeuner… à base de pancakes ! A l’entrée du Forks Market, directement en sortant du train pour se remettre d’un long voyage. Parfait !


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Là où je me suis réconciliée avec mes heures de sommeil et mon budget :

Dans les Rocheuses

L’auberge de jeunesse HI-Lake Louise : avec ses dortoirs en mode mezzanine et son accueil chaleureux, j’ai été charmée.

L’auberge de jeunesse nature proche de Jasper : HI-Athabasca. Dormir dans une cabane en rondins de bois dans la forêt et refaire le monde autour d’un feu de camp c’est tout simplement génial ! (il y en a d’autres des comme ça ici : hihostels.ca,elles sont appelées Wilderness).

Victoria

L’auberge de jeunesse HI-Victoria : grands dortoirs lumineux divisés en sections dans un vieil immeuble en briques avec une grande cuisine très agréable et un staff adorable ! On peut aussi louer des vélos.

Alors ça vous a plu ? Mises à jour régulières 😉